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夕夕無名 发表于 2015-11-21 16:29

(轉)【湯水】冬瓜枸杞牛肉湯

[i=s] 本帖最后由 夕夕無名 于 2015-12-5 11:25 编辑 [/i]

[color=#dd4814]冬瓜枸杞牛肉湯[/color][color=#dd4814]
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[img]http://ww.dachu.co/images/image/16949.jpg[/img]


原料牛肉、薑、蔥、冬瓜、枸杞、料酒、鹽、胡椒粉、香菜

步驟 [p=30, 2, left]1、牛肉洗淨，切方塊，加薑片、蔥段飛水，再衝洗去除血沫；[/p][p=30, 2, left]2、冬瓜洗淨去皮、瓤，切薄片，枸杞子溫水清洗控幹；[/p][p=30, 2, left]3、砂鍋一次加足水，入牛肉大火燒開，打淨浮末，加薑片、料酒、蔥段；[/p][p=30, 2, left]4、大火燒開關小火煲1小時以上；[/p][p=30, 2, left]5、入冬瓜片、枸杞子中火燒10分鍾，加鹽、胡椒粉、香菜末即可~[/p]

蓝素素 发表于 2015-11-21 17:38

谢谢夕夕老师的分享。

蓝素素 发表于 2015-11-21 17:39

素素来学做菜。。

秋色千红 发表于 2015-11-21 19:32

冬瓜枸杞牛肉湯，千红也是没煮过这汤，下次试试做。

秋色千红 发表于 2015-11-21 19:34

夕夕無名老师分享辛苦了。

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