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夕夕無名 发表于 2015-11-22 12:24

(轉)【食譜】香菇油菜餡餃子

[i=s] 本帖最后由 夕夕無名 于 2015-12-5 11:14 编辑 [/i]

[color=#dd4814]香菇油菜餡餃子[/color][color=#dd4814]
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[color=#dd4814][img]http://ww.dachu.co/images/image/24228.jpg[/img]
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原料麵粉，香菇，油菜，大蔥。，鹽，雞精，料酒，甜麵醬，熟油，芝麻香油。

步驟[p=30, 2, left]1、和麵這個大家都會我就不用說了吧。[/p][p=30, 2, left]2、將洗好的油菜和大蔥切成碎丁待用。[/p][p=30, 2, left]3、將發好的香菇切成碎丁待用。[/p][p=30, 2, left]4、將切好的油菜、大蔥和香菇放在盆裏加鹽、雞精、料酒、甜麵醬、熟油、芝麻香油適量拌勻。[/p][p=30, 2, left]5、餡調好了就可以開包了（包就不用說了）。之後開水鍋裏煮熟即可。[/p]
小技巧[p=30, 2, left]1、如果小油菜太嫩切了會出湯，可以用籠布包好餡略微擠下水。[/p][p=30, 2, left]2、沒有籠布也可用於淨的紗布。[/p][p=30, 2, left]3、油菜不用擠太多湯，本身香茹會吸水，再說營養會流失了。[/p]

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蓝素素 发表于 2015-11-22 13:26

谢谢夕夕无名老师的分享

蓝素素 发表于 2015-11-22 13:28

我喜欢吃饺子哦。。

秋色千红 发表于 2015-11-23 09:05

在这先谢谢夕夕老师的介绍步驟教程做香菇油菜餡餃子，辛苦老师啦！

秋色千红 发表于 2015-11-23 09:06

还有带上小技巧，学习学习了，夕夕老师你会做吗？

小白熊睿宸 发表于 2015-11-23 13:37

我来欣赏回去做做看。:handshake

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