(轉)【湯水】冬瓜枸杞牛肉湯

夕夕無名

冬瓜枸杞牛肉湯




原料牛肉、薑、蔥、冬瓜、枸杞、料酒、鹽、胡椒粉、香菜

步驟

1、牛肉洗淨，切方塊，加薑片、蔥段飛水，再衝洗去除血沫；

2、冬瓜洗淨去皮、瓤，切薄片，枸杞子溫水清洗控幹；

3、砂鍋一次加足水，入牛肉大火燒開，打淨浮末，加薑片、料酒、蔥段；

4、大火燒開關小火煲1小時以上；

5、入冬瓜片、枸杞子中火燒10分鍾，加鹽、胡椒粉、香菜末即可~

蓝素素

谢谢夕夕老师的分享。

蓝素素

素素来学做菜。。

秋色千红

冬瓜枸杞牛肉湯，千红也是没煮过这汤，下次试试做。

秋色千红

夕夕無名老师分享辛苦了。