教您做几款当归食疗方

教您做几款当归食疗方

　1、当归红糖鸡蛋

　　材料：当归10克，红糖适量，鸡蛋1只。

　　制法：当归放入砂锅，加入适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟，去渣留汁。药汁煮沸后打入鸡蛋，煮沸后加入红糖略煮即成。

　　功效：具有补气养血、活血止痛的功效。适用于女性月经期间或月经后调理，也适用于贫血患者。

　　2、当归生姜羊肉汤

　　材料：当归10克，羊肉500克，生姜3片。

　　制法：将羊肉切块，沸水中淖去血水备用。将羊肉、当归、生姜一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮两小时，调入葱与芫荽、精盐即成。

　　功效：具有补肾温中、养血补虚的功效。适用于平素性冷、手足冷的虚寒体质人群或平素容易腹中冷痛的人群。

　　3、当归红枣粥

　　材料：当归10克，红枣10枚，粳米100克。

　　制法：当归放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20 分钟，去渣留汁。粳米、红枣洗净，一同放入砂锅，加入药汁及适量清水，大火煮沸，小火熬煮至米烂粥稠即成。

　　功效：具有养血调经、益气养颜的功效。适用于大病、久病后气血不足或是贫血的人群，妇女产后或女性月经期间及经期后调理。

　　4、归芪乌鸡汤

　　材料：当归10克，黄芪10-15克，淮山15克，红枣5枚，乌鸡500克。

　　制法：乌鸡洗净切块，于沸水中淖去血水备用。当归、黄芪、淮山、红枣洗净，与乌鸡一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，加入精盐即成。

　　功效：具有益气血、补虚损的功效。适用于病后或产后气血亏虚、身体虚弱的人群。

　　5、当归银耳糊

　　材料：当归5克，银耳15克，黑芝麻20克，北杏5克，粳米30克，白砂糖适量。

　　制法：将当归、黑芝麻、杏仁、粳米烘干研末备用。银耳温水浸泡20分钟，洗净，切碎备用。银耳放入砂锅加适量清水，大火煮沸，小火熬成羹。将上述药末以适量水调稀，加入银耳羹中煮成糊即成。

　　功效：具有补气养血、润肠通便的功效。适用于老年人气血不足、习惯性便秘的人群。

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